Kräuter

Mehrjährige Kräuter für den Küchengarten

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    Oregano, Polster-Dost, Origanum vulgare 'Compactum',  Kompakte, würzige Sorte; Blüte: hellrosa, Juli-September; Höhe: 15 cm; Blatt: grün, Standort: sonnig

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    Schnittlauch-Allium schoenoprasum; Wuchs: 65cm; Blüte: violett, Juni - August; Standort: sonnig; Frische Blätter für Salate und Aufstrich; 

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    Zitronen-Melisse- Melissa officinalis; Wuchs: 50cm; Blüte: weiß, Juni-August; Standort: sonnig-halbschattig; Blätter als Würze für Soßen oder für frischen Tee.

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    Bohnenkraut- Satureja montana ssp. montana; Wuchs: 30 cm; Blüte: weiß, Juli-September; Standort: sonnig; Blätter als Würze für Gemüse, Fleisch oder Kartoffeln; aber auch für Tee; wirkt sehr appetitanregend.

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    Gewürz-Thymian- Thymus vulgaris ; Wuchs: 20 cm; Blüte: violett, Juni-Juli; Standort: sonnig; Blätter als Würze für Gemüse, Schweinefleisch und Fisch und als Tee;

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    Zitronen-Thymian- Thymus x citriodurus 'Lemon' ; Wuchs: 15 cm; Blüte: violett, Juni-Juli; Standort: sonnig; Blätter als Würze und für Tee;

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    Zitronen-Melisse- Melissa officinalis; Wuchs: 50cm; Blüte: weiß, Juni-August; Standort: sonnig-halbschattig; Blätter als Würze für Soßen oder für frischen Tee.

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    Currykraut-Helichrysum italicum; Wuchs: 45cm; Blüte: gelb, Juni-Juli; Standort: sonnig; silbriges Blatt;  Für Küchengarten, Steingarten und Fels-Steppen.

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    Liebstöckel, Maggikraut- Levisticum officinale; Wuchs: 150cm; Blüte: gelbgrüne Dolden, Juni-August; Standort: sonnig-halbschattig; Blätter und Samen für Braten, Suppen, Soßen, Eierspeisen; kräftiger Geschmack; 

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    Marokkanische Minze- Mentha spicata var. crispa 'Marokko; Wuchs: 60cm; Blüte: hellviolett, Juli-August; Standort: sonnig; Beliebteste Minze für Tee und Erfrischungsgetränke.

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    Echter Salbei- Salvia officinalis im 1l Topf; Wuchs: 50cm; Blüte: hellblau, Juni bis August; Standort: sonnig; Blatt: wintergrün; Blätter als Würze oder als Tee gegen Halsentzündungen.

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    Französischer Estragon- Artemisia dracunculus var. sativa; Wuchs: 70 cm; Blüte: weiß, Juni-Juli; Standort: sonnig; Blätter als Würze für Fisch und Geflügel, in Soßen und zum Aromatisieren von Essig; Liebliche Gewürznote.

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